OTRI UJA

Innovación, Transferencia de Tecnología y Conocimiento a la Empresa

OFERTA I+D+i UNIVERSIDAD DE JAÉN

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Bioquímica y Señalización Celular

El grupo de investigación Bioquímica y Señalización Celular se centra en el estudio de los sistemas antioxidantes en plantas como indicadores de rendimiento y productividad de los cultivos en situaciones ambientales adversas. Además, las investigaciones realizadas sobre el estudio del óxido nítrico en los campos de la biotecnología vegetal y la agroalimentación, han permitido notables avances en el desarrollo de bioformulaciones que protegen al olivo de infecciones frente a hongos patógenos, como la verticilosis, y en la caracterización de ácidos grasos nitrados con potentes propiedades antiinflamatorias y cardiosaludables en el aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén.

Las principales líneas de investigación son las siguientes:

  • Implicaciones en los procesos de salud cardiovascular de los ácidos grasos nitrados / nitrolípidos en el aceite de oliva.
  • Mecanismos antioxidantes de salubridad celular en plantas: indicadores de rendimiento y producción.
  • Caracterización bioquímica y molecular de antioxidantes enzimáticos.
  • Caracterización de NADP - Deshidrogenasas.
  • Caracterización de óxido nítrico sintasas en plantas.
  • Mecanismos de señalización molecular en la interacción planta-patógeno.
  • Peroxiredoximas de plantas.
  • Cultivos in vitro de olivo.
  • Estrés oxidativo en el olivo.
  • Control de la verticilosis del olivo como bioindicador fitosanitario.
  • Metabolismo del óxido nítrico.
Area de Conocimiento
Biología y Biotecnología
Persona de contacto
Juan Bautista Barroso Albarracín
Email
jbarroso@ujaen.es
Telefono
+34 953 21 27 64

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