La spin-off de la Universidad de Jaén Integración Sensorial y Robótica S.L. ha presentado este jueves en el stand de la UJA en EXPOLIVA 2019 el proyecto ‘Sensores humanoides para la caracterización del aceite de oliva’, que tiene como objetivo el estudio y desarrollo de sensorística que pueda ser integrada en el proceso de elaboración de aceites de oliva virgen para poder mejorarlo desde el punto de vista de la calidad y de la cantidad del sistema.